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本文目录
原料 ：豆角 、葱 、鲜豆鲜豆姜 、角的家常角的家常大蒜 、做法做法做法做法豆瓣酱 。大全大全
做法步骤：
第1步 、视频豆角切段 。鲜豆鲜豆
第2步 、角的家常角的家常葱 、做法做法做法做法姜切段 、大全大全大蒜切碎。视频
第3步 、锅中加少量油 ，七成热放入豆角煸炒。
第4步 、煸炒至豆角表皮焦黄 ，盛盘备用。
第5步 、锅中再加少量油 ，放入葱 、姜、大蒜翻炒出香。
鲜米粉的做法很多 ，现在介绍其中一种炒米粉的家常做法 。
所需材料有:鲜米粉一盘 ，鸡蛋一个 ，猪前腿肉100克 ，生抽一勺 ，蚝油半勺 ，料酒一勺，盐适量 ，食用油适量，卷心菜叶子5片。
鲜米粉家常炒法如下:
1.锅内倒入少量油 ，油热后将鸡蛋液倒入锅内，摇晃锅底 ，摊成一张蛋皮 。
2.鸡蛋皮盛出后切丝 ，猪肉和卷心菜也切丝备用 。
3.准备炒米粉时用的调味料 ，一勺生抽 ，一勺料酒 ，一勺水 ，半勺蚝油，少许盐 ，混合均匀 。
4.锅内烧水 ，水开后将米粉放入锅内焯水后捞出 。
5.锅内放入油 ，油热后加入肉丝炒出香味儿 ，然后加入卷心菜。
6.卷心菜炒软后加入蛋皮 ，加少许盐 ，翻炒均匀后盛出。
7.起油锅 ，炒米粉 ，调好的调味料后加入炒好的配菜，翻版均匀后出锅 ，即可食用 。
主料:黄豆200g，辅料干辣椒4个，姜5g ，调料豆瓣酱1勺，一品鲜酱油1勺，生抽1勺 ，蚝油0.5勺，糖1勺 ，盐1匙 ，味精0.2匙 ，
酱黄豆的做法步骤
1.买回来的新鲜黄豆准备做一道经典小菜 。
2.黄豆冲洗一下添加适量清水浸泡一夜 。
3.浸泡好的黄豆看起来非常饱满 。
4.姜切片 、花椒 、八角 、干辣椒 。
5.黄豆去除杂质冲洗干净沥干水份 。
6.黄豆放入锅中添加适量清水放入豆瓣酱 。
7.辅料姜、干辣椒、花椒 、八角放入锅中 。
8.放入调味料一品鲜酱油 、蚝油 、生抽 、糖大火煮起来 。
9.煮大约半小时左右黄豆九成熟放入盐和味精改小火慢煮 。
10.煮至汤汁快收干时盖上锅盖焖十分钟即可出锅享用 。
11.酱黄豆装入容器中就大功告成了 。
12.黄豆营养价值非常丰富噢 。
13.黄豆入口香浓酱香浓郁好吃极了。
14.搭配小餐包和烤鸡一起吃超级完美 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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